令和５年度日誌

奈井江町のお食事処「お富さん」にインターンシップでお世話になった２年生の吉川さんが発案した地元の食材を生かしたお弁当。総合的な探究の時間で地域をフィールドとした探究活動を行って２年目。今年度は地域の課題を探究しながら、奈井江町のよさをPRすることも活動の一つとなっている中、お富さんで地域の食材を使ったお弁当を作ってくれました。パッケージには米粉のからあげ、甘南蛮の甘辛煮、ミニトマト、ゴーヤの天ぷらなど地元の食材にこだわった作品ができあがりました。特にこだわりは特別栽培米のななつぼしを使い、一般に売られている弁当のようなごまや梅干しなどのトッピングが全くされていないことです。これは奈井江町の米をきちんと味わってほしいという吉川さんのこだわりだそうです。食べてみるとあっという間に食べ終わった大変おいしいお弁当でした。特にお米は美味しかったです。